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重要聲明:

餵哺母乳為嬰兒健康成長及發展提供最理想的營養。首6個月的純母乳餵哺是嬰兒餵哺的最佳方式。此後,嬰兒應當在持續母乳餵哺的基礎上接受補充食品直至2歲或以上。母親攝取良好的營養有助維持足夠和優質的母乳量。在沒有需要的情況下引入部分或全奶瓶餵哺或給予其他輔食品及飲料可能會對餵哺母乳做成難以轉回的負面影響。如 閣下有餵哺母乳的困難或決定選擇使用母乳替代品前,應先諮詢醫護人員和考慮社會及經濟因素。請按指示小心使用、預備及存放母乳替代品或其他輔食品及飲料,因不適當或沒有需要的使用可能危害嬰兒健康。 此網站提供美素佳兒®品牌、旗下產品及服務資訊。如欲繼續瀏覽,請按︰

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懷孕營養食譜(懷孕初期)

營養食譜

藍莓香奶雞蛋麥皮

熱量279kcal  蛋白質23g   鈣質362mg


材料
美素佳兒媽咪奶粉3量匙(約34克)+
溫水約200毫升(拌溶),
即沖麥片4湯匙,滾水約180毫升,
雞蛋1隻,藍莓適量


做法
1. 將麥片放入滾水內以慢火拌煮熟,再拌入沸勻雞蛋煮熟後,離火。
2. 拌入已沖調媽咪奶,放上藍莓,即成。


[營養小貼士]
藍莓和麥皮均含高纖維,能幫助有便秘煩惱的孕婦。藍莓含有很強的抗氧化物和葉酸,在懷孕的第一階 段,葉酸對防止胎兒神經管缺陷的發展是非常重要的。

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草莓奇異果醬炒鴕鳥肉絲

熱量236kcal  蛋白質17g   鈣質17mg

 

醬汁材料
士多啤梨約140克,奇異果約150克,冰糖約20克,士多啤梨果醬1湯匙,檸檬汁1茶匙,迷迭香1 湯匙

 

食譜材料
鴕鳥肉約80克,蒜蓉1湯匙

 

醃料
鹽半茶匙,胡椒粉少許,橄欖油2茶匙

 

醬汁做法
1. 士多啤梨去蒂,洗淨,切粒;奇異果去皮,切粒,備用。
2. 將所有醬汁材料及3湯匙水置於小湯鍋內,以大火煮滾,轉慢火煮至稠身,即成。

 

做法
1. 鴕鳥肉洗淨,抹乾,切幼條,以醃料拌勻醃15分鐘,備用。
2. 於平底鑊內以中火燒熱1湯匙油,爆香蒜蓉後,下鴕鳥肉絲略炒至七成熟,最後放入已煮稠 的醬汁拌炒至材料熟透,上碟,即成。

 

[營養小貼士]

鴕鳥肉低卡路里、低脂肪、低膽固醇、高鐵質和含有Omega-3脂肪酸,很適合在懷孕期間進食。

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石榴醋汁豬柳絲配黑白意粉

熱量739kcal  蛋白質48g   鈣質73mg

 

醬汁材料
石榴約180克,蘋果醋4湯匙,糖2茶匙

 

食譜材料
墨魚汁意大利粉約70克,意大利粉約70克,豬柳絲約100克,橄欖油1茶匙

 

醃料
生抽1湯匙,糖1茶匙,麻油半茶匙

 

做法
1. 石榴洗淨,去蒂及籽,切粒;豬柳絲拌入醃料醃半小時;下半茶匙鹽於約1公升滾水內,加入 墨魚汁意大利粉及意大利粉煮熟,盛起,瀝乾,拌入橄欖油,備用。

2. 於平底鑊內以中火燒熱1湯匙油,下豬柳絲炒熟,盛起,拌入意大利粉內,上碟。

3. 將石榴粒及約100毫升水放入攪拌機內打勻,加入蘋果醋及糖拌勻成醬汁,伴意粉食用。

 

 

 

[營養小貼士]

石榴含有的鐵質和葉酸,也是懷孕期非常關鍵的兩種營養素。研究指出,平日多喝石榴汁能幫助 對抗癌細胞,減少消化器官癌症的風險。

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番薯南瓜蛋沙律

熱量404kcal  蛋白質12g   鈣質123mg


材料
番薯約140克,
日本南瓜約200克,
雞蛋1隻,即食粟米粒2湯匙,
低卡日式蛋黃醬1湯匙,
椰果粒2湯匙

 

做法
1. 番薯及南瓜洗淨,連皮切粒後,隔滾水蒸約20分鐘至熟,放涼,置碟上,放上粟米粒及椰果 粒。
2. 雞蛋放入半小湯鍋滾水內煮熟,放涼,去殼,切片,放於番薯及南瓜粒上,加入低卡日式蛋 黃醬,食時拌勻材料,即成。

 

[營養小貼士]
孕婦可嘗試攝取不同顏色的蔬果,以達到均衡的飲食,番薯和南瓜是吸取胡蘿蔔素的好選擇。

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