【育兒貼士】BB的膳食：怎樣準備天然又富營養的餐單

於烹調過程中保留天然營養

其實只要使用正確的烹調方法，就能把新鮮水果、肉和蔬菜的益處發揮到最大。雖然很多營養物質都會在高溫下被破壞，但不要擔心，因為找到合適的烹調方法來準備寶寶的固體食物，其實不難！保持使用低溫煮法，就能有助保留常見食材中的天然維他命和礦物質。就讓我們於以下的「有營學堂」中為您解釋。

無論是用中火蒸煮南瓜，抑或是不加水地翻炒菠菜，用這些簡單的烹調方法為寶寶準備膳食並保留當中的營養，至為重要。讓寶寶開始進食固體食物，其實很容易(亦富營養)。不妨今天就試試！

參考資料

南瓜

1. Tee, E.S. 1997. Nutrition Composition of Malaysian Foods. Malaysian Food Composition Database Programme Fourth Edition. Malaysia: Ministry of Health.
2. National Coordinating Committee on Food and Nutrition (NCCFN). 2017. Recommended Nutrient Intakes (RNI) for Malaysia. Malaysia: Ministry of Health.
3. Cooking Pumpkin for Maximum Nutrition

三文魚

1. Which Fish Are Safe For Kids?
2. Why Poaching Fish is Better Than Boiling

菠菜

1. Nutrients & How to Eat Cooked Spinach

士多啤梨

1. Everything you need to know about strawberries
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3. 10 Super Health Benefits Of Strawberries