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引入固體食物小貼士

環境準備

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準備一個固定的位置及座位,培養寶寶進餐的習慣及氣氛

座位必須安全及舒適,如高餐椅或活動嬰兒餐椅等

寶寶的座位高度需與父母同一水平,讓父母看到寶寶的表情和反應,有助互動及溝通

避免電視及玩具等騷擾,讓寶寶能專心進食,同時培養日後用餐時的良好習慣 

心理準備

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選擇寶寶精神充足及心情輕鬆的時間嘗試固體食物,如剛睡醒的時間,較容易接受新食物

進餐前向寶寶預告引入固體食物,先讓寶寶完成一套固定動作,如洗手、圍上口水肩等,之後用熟悉的 聲音告知寶寶將要嘗試新食物,再將少量食物放在他的嘴唇上,讓寶寶作好心理預備

進餐時應保持愉快的氣氛,讓寶寶享受進餐樂趣,勿將餐桌變為親子的戰場或角力的地方

寶寶進餐時哭及吐是正常反應,因為固體食物無論味道、氣味、質感等對寶寶來說都是陌生的新嘗試,可能會帶來不安的情緒

保持耐心,先安撫寶寶情緒,再不斷重覆的嘗試餵食。每種食物可以連續嘗試六至八餐為一循環。如未能適應,可在五天後再嘗試

如果寶寶被食物弄髒了嘴臉,不要緊也不用急著幫寶寶清理,只需確保寶寶放進口的食物是衞生就可以了,讓寶寶盡情體驗食物

除了預備餵給寶寶的一份食物外,多預備一分較少的食物給寶寶體驗

讓寶寶盡情用手去體驗食物,幫助寶寶學習及訓練手眼協調

烹調食物的要點

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寶寶的味覺在一歲前還未完全成熟,不斷轉換食物或烹調方法會令寶寶難以適應

避免加入糖或高鈉調味料(如鹽、豉油、雞粉等),以免影響寶寶腎臟發展及形成偏食的機會

處理葉菜時,先將葉菜用沸水焯1-3分鐘,去水後,再將蔬菜放進食物處理器磨碎或用刀切碎

處理瓜類時先將瓜類煮至軟身,然後用刨絲器去皮磨成蓉,再用濾網壓爛及隔渣

預備水果時可選擇搾汁或煮軟後用濾網壓爛及隔渣

處理肉類時應先將肉類徹底煮熟,再切成小塊,放入攪拌機打成肉糊

魚類應先煮熟並去骨,建議選擇較少骨的魚類如三文魚、鱈魚、大魚、鯇魚等

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*以上建議僅供參考,實際份量及安排視乎個別嬰兒而定,有關建議可諮詢你的兒科醫生或註冊營養師。
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