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1. Why are Carbohydrates called Brain Food? 2. The Top Ten Healthiest Foods for Kids 3. Minerals 4. Ten foods high in magnesium 5. Potassium in your child’s diet 6. Vitamin A in your child’s diet 7. Vitamins 8. Benefits of Zinc for Children 9. The A-Z of essential vitamins and minerals for kids 10. 6 Healthy Food Sources Of Proteins For Kids

【媽媽必看】BB有吸收到基本的營養嗎？

我們都知道，對於孩子來說，提供合適的營養以照顧其天然及健康發展所需，最為重要。但您又知不知道，他們是需要微量營養素(如維生素和礦物質)以及高量營養素(如碳水化合物和蛋白質)?以下是一份簡單指南，助您更了解這些營養物質，以及一些您可以考慮選用的高營養食材。

維他命A

提供天然免疫力的維他命A

好處：除了對我們的免疫系統至關重要外，維他命A亦有助頭髮、皮膚、指甲及視力的健康1。

攝取來源：紅蘿蔔、菠菜、芒果、西蘭花、木瓜

維他命B

提供滿滿能量的維他命B

好處：維他命B群2包括B2和B12最重要的功能是將碳水化合物、脂肪和蛋白質等營養物質轉化為能量。它們還會製造將氧氣輸送到身體各個部位的紅血球。

攝取來源：全麥麵包、糙米、豆類、瘦肉、魚和雞蛋

維他命C

保持骨骼、牙齦和牙齒健康的維他命C

好處：維他命C會製造膠原蛋白，有助強化骨骼、血管、牙齦、皮膚和牙齒。它亦有助提高免疫力，保持神經系統健康。

攝取來源：橙、木瓜、奇異果、芒果

維他命D

讓骨骼和牙齒強健的維他命D

好處：除了透過維持血液中的鈣含量來強化牙齒及骨骼，維他命D亦有助提高免疫力。

攝取來源：乳酪、魚、添加了維他命D的牛奶

鐵質

促進高氧血液循環的鐵質

好處：鐵質是血液中的的重要物質，協助把氧氣帶到身體各部份，亦有助讓我們保持頭腦清醒及免疫系統健康。

攝取來源：魚、家禽、多葉蔬菜、豆類、全麥麵包

鋅

促進穩健發育及成長的鋅

好處：鋅的主要功能包括支持寶寶免疫力，強化骨骼及關節，維持好胃口。

攝取來源：牛奶、芝士、乳酪、糙米、瘦肉、魚

碘

令寶寶靈敏及健康成長的碘

好處：支援腦部發展，並助甲狀腺控制身體發展。4

攝取來源：海藻、鱈魚、吞拿魚、乳酪、火雞胸、蛋、焗豆

滿足每日能量所需的碳水化合物

滿足每日能量所需的碳水化合物

好處：碳水化合物是日常能量的優質來源。除了為寶寶提供成長所需的能量外，它亦有助腦部健康發展5。

攝取來源：全穀物、意大利粉、焗豆

促進良好消化的纖維

促進良好消化的纖維

好處：日常膳食中的纖維有助令寶寶有飽腹感。它亦有助促進消化及恆常的腸道蠕動7。

攝取來源：水果、蔬菜、全穀物、豆類

蛋白質

令骨骼及肌肉強健的蛋白質

好處：蛋白質可助寶寶健康成長。它能製造骨骼及肌肉質量，促進身體健康發育。這就是每天都必須為孩子提供蛋白質的原因7。

攝取來源：瘦肉、家禽、魚、豆類、果仁

了解基本營養後，您便可從新鮮水果、蔬菜、全麥麵包及肉類等一系列美味的食材選擇中，獲得餐單靈感。您亦可試試優質的配方奶粉，來確保寶寶能吸收到所有成長所需的營養。

參考資料

  1. Vitamin A in your child's diet
  2. Vitamins
  3. Benefits of zinc for children
  4. Iodine: what you need to know
  5. Why are Carbohydrates called Brain Food?
  6. The Top 10 Healthiest Foods for Kids
  7. Protein

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