2025年09月17日
營養師專業指導！分享如何為之「食得夠、食得好」
每位孕媽媽都希望適當地攝取所需的營養，不過究竟哪些才是好的營養呢？媽媽又如何知道從飲食中攝取的營養是否足夠？我們特別請教了高級註冊營養師詹兆洲（Samson Chim），Samson擁有的豐富經驗，在懷孕的營養指導方面尤其有心得。
營養師Samson建議孕媽媽多進食營養豐富的天然食物，確保維持懷孕時的健康。在此，他解答以下5條有關營養吸收的重要問題。
問﹕我在懷孕期的飲食會不會影響寶寶的健康？
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Samson:懷孕期的飲食當然會影響寶寶健康，所以懷孕時跟從適當的營養飲食指引，對確保寶寶健康十分重要。媽媽懷孕時選擇的食物，將對寶寶的腦部、器官、神經系統及免疫力的健康和發育都有關鍵作用。
提提你:
營養之外，食品的安全品質對孕婦尤其重要，所以食物的的來源及生產流程更具透明度，讓消費者可以掌握更多資訊的話，無疑令孕媽媽選購時更具信心。有些食物有較大機會含有害病菌或引起食源性疾病，可能會嚴重危害正在發育的寶寶。因此，懷孕時應避免進食魚生或未經消毒的芝士等較高風險的食品。
有多種營養素都對確保寶寶健康成長有重要作用，例如葉酸便有助腦部及脊髓發展，而Omega-3脂肪酸(DHA)則對促進寶寶的腦部發育十分重要。
問﹕晨吐常常令我沒有胃口，它會否影響寶寶的發育呢？
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Samson:晨吐的確令人很難受，不過它卻是健康懷孕的正常現象。晨吐的最大問題是會令您脫水，所以您需確保每天補充足夠的水分。當您有胃口時，儘量選擇營養豐富的食物。雖然寶寶會從您身上選擇吸收所需的營養素，不過您的食物選擇亦十分重要。如果您無法從飲食中攝取足夠的營養，寶寶亦會缺乏營養，因而損害他們的發育。
提提你：
晨吐令你失去食慾？我們仍可以從飲品方面著手讓你吸收所需營養！你可以早晚飲用1杯FRISO® MUM，蘊含的第一層奶源精華FIRST LAYER OF MILK *源自荷蘭皇家菲仕蘭的自家農場，新鮮採集自液態全脂牛奶，天然珍貴。
問﹕膳食纖維對懷孕女性有甚麼好處？
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Samson: 懷孕會對消化系統帶來影響，例如: 便秘。因此，鼓勵懷孕女性必須攝取足夠纖維如新鮮水果、蔬菜及全穀類食物。
提提你：
便秘是很多媽媽會遇到的孕期煩惱，其實你可以攝取益生纖維及益生菌，以維持腸道健康及促進腸道蠕動。
問﹕我懷孕後胃口增加了，我擔心身體過重會影響健康。您有甚麼建議
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Samson: 懷孕時無需對自己的食量和體重過分要求，尤其是在懷孕中期及後期，寶寶正是快速發育的階段，在此時媽媽胃口變好絕對是正常的事情。最重要的是，建議選擇不同種類營養豐富的食物，例如新鮮水果、蔬菜、瘦肉及全穀類食物，這些食物有助穩定情緒和體重。
提提你：
媽媽可以選擇進食低GI的食物，可以不用過分地控制食量，而又有助維持健康體重！FRISO® MUM市場上真正Low GI之媽媽奶粉，Low GI低升糖指數 (GI = 25)，助媽媽維持健康體重△ 讓你主導精彩孕期！
問﹕懷孕時為甚麼要攝取孕婦維他命？應選擇哪些產品？在甚麼時候攝取？多久攝取一次？
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Samson:其實早在準備懷孕的階段，女性就應開始攝取營養素，例如甲基葉酸，它是天然的活性葉酸1，有助寶寶的早期發育。一般而言，均衡的飲食已足夠提供各種所需營養，不過有許多女性會選擇每天額外進食懷孕營養補充品，確保她們攝取足夠的營養、維他命和礦物質等。建議您選擇含有鈣質、鐵質和葉酸的補充品。
問﹕我在懷孕初期、中期及後期應改變攝取營養的習慣嗎？
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Samson: 懷孕女性應留意自己身體發出的訊號。懷孕初期出現晨吐，或在懷孕後期出現胃酸倒流，很多時是身體讓您知道想吃些甚麼，以及在甚麼時候想進食。
在懷孕的不同階段會有不同營養的特別需要。例如，葉酸在懷孕初期十分重要，它有助寶寶的腦袋及神經系統發育；在懷孕中期則特別需要鈣質及維他命D來幫助寶寶骨骼發育；在懷孕後期則應吸收更多Omega-3脂肪酸，例如DHA。
要確保寶寶健康成長，以及擁有健康快樂的懷孕時光，建議媽咪應進食各種營養豐富的新鮮食物。而進食營養補充品亦有一定幫助，讓您能夠吸收適當的營養組合，保持你和寶寶身體在最好狀態。
提提你：
媽媽孕期記得要攝取多種營養，以應付自己和寶寶的日常營養攝取。你亦可以飲用FRISO®MUM ，以攝取 DUALCARE+® 雙倍關愛配方+中蘊含的32種營養素※。 吃得多，不如吃得夠好！選擇適合妳的天然媽媽奶粉，是孕媽媽營養攝取的重要一環。FRISO®MUM營養配方奶粉，為全港首推天然sn-2 Palmitate 之媽媽奶粉▲，當中蘊含源自荷蘭皇家菲仕蘭的自家農場的第一層奶源精華 FIRST LAYER OF MILK*，新鮮採集自液態全脂牛奶，天然珍貴，令妳你和寶寶吸收得更好，當然是最天然的好選擇。
GI: Glycaemic Index 升糖指數
※FRISO®MUM含32種營養素，包括鎂、膽鹼、碘、益生纖維等以及每百克3.2克單元不飽和脂肪、88毫克DHA、42.4克碳水化合物、275毫克鈉、5.3 α - 生育酚當量毫克維他命E、675毫克氯化物、1090微克錳、36微克銅、5.9毫克鋅、13毫克L-左旋肉鹼（天然存在）及135毫克唾液酸（天然存在）。
*新鮮採集自荷蘭自家農場的液態全脂牛奶。
▲根據美素佳兒®截至2020年5月之市場調查，香港市面上主要銷售之7款孕婦及／或授乳期間適用的媽媽奶粉品牌之產品標籤及／或宣傳品中，並沒有任何品牌推廣其產品含有源自天然的sn-2 Palmitate。每100克FRISO®MUM 約含1.3克sn-2 Palmitate。
^ 源自液態全脂牛奶。每100克FRISO®MUM 約含1.3克sn-2 Palmitate。
△需配合均衡飲食及適量運動。
△ 需配合均衡飲食及適量運動。
¹ https://globalhealing.com/blogs/education/what-is-methylated-folate/
※ 資料源自於荷蘭美素佳兒媽媽TM奶粉於產品包裝上的營養資料。產品含30+種營養素包括常量營養素、多種維他命及礦物質以及每100克奶粉含40毫克乳鐵蛋白、2.6克單元不飽和脂肪、0.51克多元不飽和脂肪、80毫克 DHA、560毫克氯化物、300毫克膽鹼及135毫克唾液酸（天然存在）。
資訊經營心營養顧問創辦人註冊營養師詹兆洲監修。
在使用前，請諮詢醫生或註冊營養師。
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