我們都明白,健康的懷孕飲食規劃並不簡單,所以在此特別為您介紹以下三款適合不同懷孕期的食譜,助您著手制定專屬的懷孕餐單。
懷孕初期:蔬菜焗薯
由於寶寶的腦部及神經系統正在發展,這時您需要確保從飲食攝取足夠葉酸,而西蘭花就是其中理想的葉酸來源。葉酸有助製造血液、維持免疫系統的正常功能,亦是促進母體組織發展的重要營養素。要注意的是,如攝取足夠葉酸,有助於胎兒神經系統健康發育。
此外,維他命B6亦是不可缺少的營養素,對協助神經系統及免疫系統的正常功能,以及紅血球的形成有莫大幫助,您可從芝士等食物中攝取所需。
份量:1份
材料
*如您對乳糖不耐或敏感,請避免使用芝士。
做法
懷孕中期:「超能媽咪」奶昔
這時期是寶寶骨骼及牙齒發展 2的重要階段,因此您需要攝取大量鈣質及維他命D,這兩種營養素均可在合桃和深綠色的多葉蔬菜等食物中找到,至於菠菜和魚類所含有的奧米加-3脂肪酸,則是促進寶寶腦部發展的必要元素。
份量:1大份/2中份
材料
*九個月的懷孕期均適用。
做法
懷孕後期:煎豆腐伴時蔬
來到懷孕的最後階段,您需要進食可提升體力並含有豐富維他命K的3食物,以幫助血液凝固,助您於分娩後加快復原。除了多進食多葉蔬菜,您不妨加入少量的辣椒和香辣調味品,當中亦蘊含大量維他命K。
份量:1大份/2小份
材料
做法
請謹記,為餐單添加新食材前應先向醫生查詢。
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