懷孕迷思：牛油果是否長胎食物？多吃可以嗎？

牛油果對孕婦有幫助？

牛油果含有多種重要營養素，如維他命A、B、E、葉酸，蛋白質及不飽和脂肪酸等，對胎兒及母體均有莫大益處。但要注意其蛋白質及鈣質含量並非如網上流傳般高，含量亦遠低於雞蛋，奶類食物，因此，在孕媽媽的懷孕餐單中，不應以牛油果作為蛋白質及鈣質主要攝取來源。

牛油果含多種重要營養素

不飽和脂肪酸：
牛油果藴含的不飽和脂肪酸，有助降低血液中的壞膽固醇，同時亦有助胎兒的大腦、視力、神經系統及脂肪組織發育。注意：要注意進食分量，一個牛油果的熱量相當於一碗白飯，過量進食或會令孕媽媽過量增重，影響健康。 

維他命E：
是一種抗氧化劑，幫助抵抗自由基，減慢皮膚衰老。

膳食纖維：
牛油果含豐富膳食纖維，一個牛油果已經可提供到成年人每日建議攝取量的1/3，有助促進孕媽媽的腸道蠕動，紓緩孕媽媽的便秘問題。 

牛油果的配搭 附懷孕餐單

如果你覺得只吃牛油果有點單調，不妨配搭其他食物一起進食，你可以參考以下的食譜，為日常餐單加添一點新意！

懷孕餐單 1 ：牛油果香蕉奶昔

份量：２人

材料
牛油果１個，香蕉１隻，荷蘭美素佳兒媽媽^TM奶粉４量匙（約36克）+溫水約180毫升（拌溶），蜜糖１茶匙

做法

1. 先將牛油果去核，再連同香蕉一併去皮及切成塊狀，放入攪拌機。
2. 加入已沖調荷蘭美素佳兒媽媽^TM及蜜糖，一起攪拌至幼滑便成。

懷孕餐單 2 ：牛油果雜果粒炒三文魚

材料
牛油果約90克，菠蘿2片，三文魚約100克，車厘茄4粒，薑蓉1茶匙

醃料
黑胡椒粉少許，蜜糖1湯匙，生抽1湯匙

做法

1. 牛油果去皮，去核，切粒；菠蘿切小粒；三文魚洗淨，抹乾，切小件，以醃料拌勻醃半小時。
2. 於平底鑊內以中火燒熱1湯匙油，爆香薑蓉，下三文魚煎香兩面至熟，離火，拌入菠蘿粒、車厘茄和牛油果粒，上碟，即成。 

良好的生活習慣，有助寶寶健康成長。總括而言，儘管牛油果的營養豐富，孕媽媽的懷孕餐單中也不可只靠單一種食物來源攝取指定的營養素。懷孕期的飲食關鍵，是要從不同種類的食物上吸收均衡營養，配合早晚飲用一杯荷蘭美素佳兒媽媽^TM，支持你獲得珍貴天然及優質營養。

媽媽需要配合良好的生活習慣，如經常保持充分休息及心情輕鬆，自然有助寶寶的健康成長。另外，孕媽媽亦不要只過份著眼於胎兒的體重數值，畢竟胎兒的體重及身形大小也會同時受到先天遺傳因素影響。若有疑慮，不妨與你的婦產科醫生多了解胎兒生長情況，以便作出更合適的膳食安排。

在使用前，請先徵詢醫生或註冊營養師。

資訊由營心營養顧問創辦人註冊營養師詹兆洲監修。